食用建议白粥烹饪建议烹饪白粥时，一般将粳米淘洗干净后，加入适量的水，先用大火煮开，然后转小火慢炖。这样可以使粳米充分煮烂，淀粉糊化更完全，有利于人体消化吸收。煮白粥时不建议添加过多的糖，尤其是对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群。如果喜欢甜味，可以少量添加冰糖或蜂蜜，并且要注意控制添加量，以免增加过多热量。也不要添加过多的盐，保持白粥的清淡口味，以减少钠的摄入。
食用搭配建议白粥可与多种食物搭配，与蔬菜搭配，如白粥搭配凉拌青菜，青菜富含维生素C、膳食纤维等营养成分，能补充白粥在维生素和膳食纤维方面的不足，促进肠道蠕动。与蛋类搭配，像白粥加荷包蛋，鸡蛋中的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质能与白粥互补，提高营养价值。
其它注意事项白粥的升糖指数较高，容易导致血糖快速上升，不利于血糖的稳定控制。如果糖尿病患者要食用白粥，应搭配高纤维、低升糖指数的食物，如蔬菜、豆类等，并密切监测血糖变化。